京都人がパン好きな理由の「新しい説」！

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湯豆腐、湯葉とかが有名なので、
和のシンプルな食べ物が好きかと思われがちな、京都人。
でも、

パンの消費量は全国1位！
パン屋さんの数も、全国でトップを競うほど！！

というハナシも、すっかり定着してきましたね♪

ダンナ

なんで京都は「パン好き」が多いか知ってる？

鴨川ゆか

あっさりした食事の反動とか？
んー、でもやっぱり、美味しいから！！

ダンナ

実は、僕の「京都人がパン好きの新説」があるんやけどな。

鴨川ゆか

なになに、新説！？

ダンナ

そう。それは、
ご飯を、朝炊くか、昼炊くか。

鴨川ゆか

パンのハナシやのに、ご飯ってどーいうこと～？？

ダンナ

その昔、
「江戸は朝炊き京・大坂は昼炊き」
という言葉があって。

鴨川ゆか

京・大坂っていうのは、京都＆大阪エリアのこと？

ダンナ

そうそう。

それで、京都や大阪は、商人の街やんか。
つまり、朝は仕込みでバタバタ。
だからご飯を炊くのが「昼」になるというわけ。

鴨川ゆか

そやな、そら、そうなるよね～

ダンナ

一方、江戸は、武士が多くて、彼らはお城に出勤せなあかんから、
ご飯は「朝」に炊く文化。

鴨川ゆか

へー！
もしかしたら、お弁当とかも、持っていってたんかな～？？

ダンナ

そんな感じで、
昼炊きの京都で「朝食としてのパン」の存在が、すごく合理的で、今に続いているんちゃうかな～と、僕は睨んでるねん。

鴨川ゆか

なるほどー！
ご飯を、朝炊くか、昼炊くか。
京都のパンの消費量の多さは、ダンナ的には、ここがポイントってことやね～！

＼現代の、忙しいみなさま～！／

イラストマップ「京都、秋のパンまつりマップ」

京都人が大好きな「パン」♪

おしゃれ系ブランジェリーから、レトロなパン屋さんまで、
わが家がお気に入りの、京都のパン屋さんをイラストマップにしてみました！